Speisekarte

Suppen und Eintöpfe

Schwäbischer Lieblingstopf

Rinderbrühe mit Gemüse, Markklößchen, Maultaschen und Knöpfle

Laktosefrei

€ 9,20

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Tom Kha Gai

Thailändischer Hähnchentopf mit Kokosmilch und Gemüse

Glutenfrei

€ 9,70

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One-Pot Gulasch ungarisch

mit Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika Mindesthaltbarkeitsdatum: 05.05.2023

Laktosefrei

€ 9,20

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Veganes Chili sin Carne

mit Sojaschnetzeln und Bohnen, pikant gewürzt

Glutenfrei, Laktosefrei

€ 8,70

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Tellergerichte

Orientalische Veggie-Köfte

mit Grillgemüse-Bulgur, Schafskäse und Joghurt-Pistazien-Sauce

€ 14,20

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Rote Bete im Knuspermantel

mit Pastinakenragout, glasierten Äpfeln und Teriyaki-Sauce

€ 12,70

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Blumenkohl "Ras el-Hanout"

auf Hummus-Ragout, mit knuspriger Paprika und Gewürzcreme

Laktosefrei

€ 13,20

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Gebackener Seelachs

auf karibischem Kartoffel-Paprika-Ragout mit Edamame und schwarzem Sesam, dazu Mango-Kokos-Sauce

Laktosefrei

€ 12,20

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Kalbfleisch "Toskana"

mit intensiver Schmorsauce auf Parmesan-Polenta-Schnitte, dazu Karotten, halbgetrocknete Tomaten und frittierter Rucola

€ 14,20

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Vegetarische Lasagne

mit würziger Tofu-Gemüse-Bolognese, dazu Paprika-Sugo

€ 11,20

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Linsencurry mit Süßkartoffel und Sesamtofu

Linsencurry mit Süßkartoffel und Sesamtofu

dazu Aprikosenchutney, marinierte Edamame und Zitronengras-Currysauce

Glutenfrei, Laktosefrei

€ 11,70

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Premium-Beef-Pflanzerl

mit Kartoffel-Möhren-Stampf und süßer Pfeffersauce

€ 13,70

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Lamm Tandoori Art

mit Linsen-Süßkartoffel-Gemüse, Blumenkohl und Edamame, dazu Tandoori-Sauce und Erdnuss-Cashew-Mandel-Crunch

€ 14,20

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Leberkäse-Sensation

auf Kartoffel-Meerrettich-Ragout mit Karotten und süßer Senfjus

€ 13,20

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Schweinemedaillons mit würziger Kräuterkruste

Schweinemedaillons mit würziger Kräuterkruste

auf Röstzwiebel-Kartoffelpüree und Rahmsauerkraut mit Birne, dazu Karotten, knusprige Speckwürfel und Senfsauce

€ 12,70

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Vegetarische Alpen-Knödel

aus würzigem Soja, gekrönt von Bergkäse, dazu Rahmwirsing, gebratene Schupfnudeln und Bergkäsecreme

€ 12,70

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Kartoffelbällchen auf Spinat

mit cremig-würziger Parmesan-Trüffel-Sauce, dazu gebackenes Wurzelgemüse

Glutenfrei

€ 11,20

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Riesengarnelen auf rotem Thai-Curry

mit viel buntem Gemüse, dazu eine frische Kokossauce

Laktosefrei, Glutenfrei

€ 14,70

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Currywurst

mit Paprika-Relish und Kartoffel-Wedges

Laktosefrei

€ 10,20

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Kaiserschmarrn mit Apfelragout

und gedünsteten Zwetschgen, dazu Vanille-Karamellsauce, geröstete Mandeln und Pistazien

€ 9,20

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Piccata von der Hähnchenbrust

mit italienischem Gartengemüse, Kartoffelwürfeln und Marsalasauce

€ 12,20

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Lachsfilet mit Mandel-Parmesan-Kruste

in Prosecco-Senfsauce, dazu Brokkoli und Kartoffeltörtchen

€ 13,20

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Italian Burger - Rindfleischburger im knusprigen Bun

all’italiana garniert mit Gemüse-Antipasti, Käsecreme und zweierlei Pesto, dazu Pommes frites und tomatige Sauce

€ 10,20

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Kalbfleisch „Amalfi“

mit Gremolata-Topping, frittierten Zitronenkartoffeln und Wurzelgemüse, dazu Kalamata-Oliven und Rosmarinjus

€ 13,20

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Sauerbraten mit Rosinensauce

dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklößchen

Laktosefrei

€ 10,70

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Zitronengras-Curry

mit gebratenem Paneerkäse, frischem Gemüse und Süßkartoffel

Glutenfrei

€ 11,20

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Geschmorte Rinderroulade

Rinderroulade in Rotweinsauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln

Laktosefrei

€ 13,20

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Ofenfrische Kalbfleischlasagne

mit cremiger Käsesauce und mediterraner Vinaigrette

€ 11,70

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Knuspriges Backhendl aus der Keule

mit Malzjus, geschmorten Karotten, Kartoffelgratin und Apfelmeerrettich

€ 11,70

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Hähnchen-Saltimbocca

auf Nudelrisotto mit Olivenjus, dazu geschmorte Ofentomaten mit Mozzarella und Romanesco-Röschen

€ 12,20

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Reisbällchen "Tikka Masala"

mit Kichererbsen, Paprika sowie gerösteten Röschen von Blumenkohl und Brokkoli, dazu Tikka-Masala-Sauce

Laktosefrei

€ 11,70

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